Tecnologia orgânica para hortas sustentáveis na cidade

Adubação Orgânica

(Todas as fotos deste post são de autoria de João Cruzué)

Mudas de manjericão.

Por: João Cruzué

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Este assunto de horta em casa, horta na cidade, adubo orgânico, é desenvolvido em profusão no YouTube. A maioria das vezes funciona, porém eu não tive tanta sorte assim.  Por exemplo, ao seguir  um vídeo ali, acabei colocando farinha de osso e torta de mamona em uma dúzia de mudinhas de uva que consegui ver brotar. Belíssimas. Morreram todas!  Daí, comecei a desconfiar. Nem tudo que aparece por lá é conveniente usar sem primeiro realizar alguns testes.  Quero, então, comentar neste post algumas tecnologias orgânicas que tenho usado e que não tem matado minhas plantinhas. 

   

                                ADUBO ORGÂNICO FEITO SOPA DE CASCAS DE:  FRUTAS, OVOS, VERDURAS E BORRA DE CAFÉ

Foto 1

Adubo orgânico.

Dê uma olhada no conteúdo da tigela, acima. Dentro, está uma tecnologia de adubação orgânica que funciona, feita de "lixo". Eu não gosto de usar a palavra lixo, porque,  na verdade, lixo isto não é. As leis ambientais  lhe dão um nome bem pomposo: Resíduos Orgânicos! Para mim, também, estão longe de ser resíduos. São riquezas que a maioria do povo joga fora por desconhecimento.  Então, vamos analisar este assunto mais de perto.

1. Por exemplo,  as cascas de bananas. Segundo dados publicados em uma tabela no Jornal (julho/2006) da Universidade Estadual Paulista (UNESP), onde estão as quantidades de nutrientes em 100 gramas de frutas, a banana possui o dobro de potássio na casca (0,93 mg) em relação à polpa (0,45 mg).

2. A casca de uma laranja possui 106,9 mg de Fósforo. Sua polpa contém só 18,9 mg, tendo como base 100 gramas da fruta. No mesmo compasso, a casca do mamão possui 50 mg de fósforo, enquanto sua polpa contém 35 mg.

3. A borra de pó de café é considerada uma rica fonte de Nitrogênio, posso dizer, em todos os vídeos do YouTube. Por outro lado as pesquisas científicas dizem que não é bem assim.  Exemplo disso, é a Dissertação de Mestrado da mestrando Soraia Alexandra Félix da Cruz, "Avaliação do potencial da borra de café fresca na mineralização do nitrogênio e do fósforo e em culturas hortícolas", pela Universidade de Lisboa, que assim concluiu:

(Excerto)

"A utilização da borra de café na agricultura é uma prática muito mencionada na internet em fontes empíricas, mas não existe muita evidência científica da sua efetividade ou mesmo segurança. Sendo esta uma potencial fonte de nutrientes minerais, é importante dar um destino sustentável a este resíduo orgânico de forma a reduzir o seu impacto ambiental e de certa forma melhorar o ecossistema agrícola."

4. Por derradeiro, vamos falar da casca do ovo. Em pesquisa publicada em revista pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) de autoria de Andrea Pissatto Peres, sob a orientação da Professora Doutora Nina  Waszczynskyj, temos o seguinte excerto:

"A casca de ovo é rica em minerais, tais como o carbonato de cálcio (96% do peso da casca), carbonato de magnésio (1%) e fosfato de cálcio (1%) (NEVES, 1998), sendo que o cálcio está presente em maior quantidade, e é encontrado na forma de carbonato de cálcio na proporção de 40% biodisponível do produto em pó."

Depois de ter mencionado estas 4 fontes orgânicas de nutrientes, voltemos à foto clicada hoje por mim.  Eu adquiri o hábito de processar em um liquidificador antigo todas as sobras de vegetais usados na cozinha. Trago para casa até as cascas de bananas consumidas no trabalho. Assim, todas estas sobras: cascas de banana, cascas de mixiricas, cascas de cenoura, beterraba, cascas de chuchus, cascas de ovos borra de café sem açúcar e um pouco de água se transformam nesta sopa da imagem acima. Quando não tenho cascas de ovos, gosto de colocar uma colher de sopa de cal comum.

Agora vamos aos  resultados: nas fotos abaixo, estou utilizando esta "sopa" orgânica, aos poucos, (uma colher de sopa longe dos pés das plantas)  para adubar:

a)  Estas mudas alfaces:

Foto 2

Mudas de alfaces em prateleira de sustentação

Foto 3

Mudas de  morango, rúculas e de alfaces em prateleira de sustentação.

b) Estes pequenos pés de morangos recém-nascidos:

Foto 4

c) Pés de pimentão:

Foto 5

 d) Mudas de rúculas e cebolinhas:

Foto 6

e) E minha especialidade, os pés de chuchus!

Foto 7

Resumindo: Em pequenas quantidades (colher de sopa) eu vou adicionando aquela sopa orgânica nas hortaliças;  nos pé de chuchu uma tigela inteira de adubo orgânico. Trituradas, estas as sobras de vegetais se transformam em solo em menos de 3 meses. Dessa a terra dos pequenos vasos (3.ª tecnologia) vai melhorando aos poucos tanto o perfil químico como o orgânico. A qualidade da colheita é muito boa. Ou além de boa, considerando que uso água limpa, sem cloro, captada diretamente do céu (4.ª tecnologia).

Resumo das tecnologias utilizadas: 

1.ª) Processamento de cascas de ovos, cascas de bananas, borra de café sem açúcar, cascas de mixiricas ou laranjas, água e uma colher de cal;

2.ª) Problemas de espaço. Solução Prateleiras de sustentação afixadas na parede (onde bate sol), feitas com sarrafos de madeira com 10 cm de largura e comprimento variável (Fotos 2 e 3);

3) Vasos pequenos de polietileno (12 cm de altura x 14 cm de boca) produzem muito bem alfaces e rúculas (fotos 2, 3 e 4). 

> Vasos com o dobro da capacidade podem produzir salsas, cebolinhas e pimentões (foto 4);

> Vasos de 10 litros para cima, servem para couves, tomates e beterrabas .

4.ª) Captação de água da chuva: tambores de plástico de 60 litros, com tampa eficiente e tela de mosquiteiro.

5.ª) Uso de sistema de drenagem nos vasos. Brita de construção até cobri o fundo do vaso, um pedaço de pano velho para cobrir bem as britas e evitar que a terra do vaso vá embora com as irrigações. Pano + brita, altura de 2 cm;

6.ª) Substrato: húmus de minhoca, terra vegetal, terra preta do quintal + um colher rasa de cal mistura na terra de cada vaso. Encher o vaso com este substrato até faltar 1 cm para a borda;

7.ª) Vermiculita. Usar este mineral para misturar com a terra do vaso em que for fazer suas mudas - salsas, alfaces, rúculas, beterrabas, qualquer coisa. As sementes da pele dos morangos levam de 70 a 90 dias para nascer (foto 4).

8.ª) Sistema de irrigação para horta caseira. Nenhum dos que assisti no YouTube são confiáveis. As garrafas entopem os furos, enfim... ainda não tenho um projeto desenvolvido, mas pela experiência no assunto, creio que uma bombona de água mineral de 20 litros, colocada em um altura moderada,  com torneira adaptada para engate em um microtubo ou mangueira bem fina deve funcionar bem em um sistema de gotejamento. Isso ainda não publicado em qualquer vídeo. Posso considerar como de minha autoria. Com um sistema destes bem calibrado, creio que é possível  uma autonomia de 10 a 20 dias. O bastante para sair de férias, voltar e não ver sua horta inteira morta de sede.

Conclusão: Com um espaço de até 20 metros quadrados, além de fazer uma senhora higiene mental, de aliviar o stress, você pode se surpreender colhendo verduras e legumes de de alta qualidade em uma bela horta. Além disso, pode ajudar no desenvolvimento de novas tecnologias de produção sustentável de alimentos na CIDADE! 

Se você gostou, ou não gostou, pode escrever para mim: cruzue@gmail.com .

Você não vai perder a bênção

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João Cruzué

Não importa quantas batalhas da vida você perde; o importante é, no final, vencer a guerra. Conta uma lenda que Einstein certa vez, brincando sobre conceitos da Relatividade, disse assim: Fique uma hora com a pessoa que você ama e vai parecer que foi só um minuto, coloque a mão sobre a chama de uma vela por um minuto e vai parecer que é uma eternidade. Feito esta contextualização, quero escrever  hoje sobre a relatividade das perdas. 

Susan M. Boyle ficou muito deprimida quando perdeu a final do concurso Britain's Got a Talent. Um concurso de calouros realizado pela Rede de Televisão britânica ITV. Ela passou quatro dias internada na psiquiatria, chateada pela divulgação de um número de telefone errado, que a produção do programa divulgou. Por causa dessa trapalhada o primeiro lugar do concurso foi para o grupo de dança Diversity.

Alguma vez, nestes últimos quatro anos, você já ouviu falar neste tal Diversity? Em termos absolutos, do que lhe valeu o primeiro lugar? Foi uma vitória relativa. Já com a divulgação da música "I dreamed a dream" Susan Boyle, se tornou viral,m e ficou conhecida mundialmente da noite para o dia. Mudou-se para os Estados Unidos, gravou pela Sony Music e vendeu 10 milhões de cópias desse álbum de novembro/09 a setembro/10. Em uma semana - de 23 a 30 de novembro de 2009, ela vendeu mais 8 milhões de cópias, recorde levado para o Guiness Book.

Nelson Piquet, o brasileiro tricampeão mundial de F1, disse  certa vez uma célebre frase: Quem fica em segundo lugar, é o primeiro dos perdedores. Mas, quando Deus tem um compromisso com você,e você anda na presença dele,  isso também é relativo. Susan Margareth Boyle é uma das exceções mais destoante.

Steve Jobs era o gênio por trás da Apple, a companhia que criou o primeiro microcomputador pessoal. Sua liderança era inegável, mas sua arrogância, insuportável. Ele foi despedido pelos próprios sócios. Esta derrota e o abandono foram decisivos para que ele encontrasse de novo o caminho para cima. Foi aceito, anos depois, na Apple, a antiga companhia. Planejou, trabalhou, criou, fez as escolhas certas e, um ano antes de morrer, a Apple era a empresa mais valiosa do mundo: 391 bilhões de dólares.

Quero dar também dois testemunhos pessoais. Em 1996 eu estava vendendo o ponto de um comércio onde minha esposa e eu não fomos bem sucedidos. Na hora de passar o ponto à frente, porque o tínhamos comprado (e caro) o locador disse assim: Vocês podem vender, mas na hora de combinar o aluguel com o novo dono eu vou dobrar o preço. Como deu para perceber, ele iria melar todo o negócio. Saímos no prejuízo. Na época, uns R$ 4.500,00. Hoje, 15 anos depois, uns R$ 15.000,00. Saímos no prejuízo. Uma kombi velha de um amigo retirou nossas mercadorias, móveis e entregamos o ponto vazio ao seu locador. Uma semana depois, apareceu um trabalho para mim que rendeu R$ 9.000,00 e o dono daquele ponto, tentou, mas ficou seis anos sem conseguir locá-lo.

Outra ocasião, em 1993, eu estava no sítio plantando tomates. Um comprador fez um pedido de 200 caixas. Eu viajei para São Paulo, para ficar alguns dias com a família e deixou algumas pessoas para colher e entregar a encomenda. Era o 1º de novembro de 1993. Lembro-me bem desta data. Minha mãe ligou lá do sítio, dando a má notícia: Olha, o comprador desistiu e uma montanha de cinco toneladas de tomate está no sol. Eu orei e depois viajei para o sítio. No dia seguinte, feriado de finados, ligou uma pessoa da cidade de Muriaé, perto do Rio de Janeiro. Queria saber se tinha tomates para vender. Disse que tinha, mas que já estava colhido, maduro e no chão. Eu não mantive muitas esperanças quanto àquela conversa.

No outro dia o novo comprador apareceu. Deixou um caminhão de caixas no chão para encher. À tarde veio e levou tudo. Pagou bem menos que o preço do primeiro negócio desfeito.

Dias depois, o primeiro comprador mandou-me entregar uma pequena indenização por não ter retirado o produto. Somando o valor da indenização com o preço recebido da venda, a quantia foi bem maior do que se a primeira venda tivesse sido concretizada. Se você pensa que eu ainda estou no ramo dos tomates e dos armarinhos... Não. O que eu ganhava em um ano com tomates e mandiocas, hoje ganho em um mês ou menos. Jesus é bom...

Quando Deus se inclina e olha para a sua causa, o prejuízo é apenas relativo e temporário. Minha mãe costumava dizer: Mais tem Deus para dar do que o diabo, para carregar.

Vamos falar de relatividade dos negócios. Dizem que a Kodak durante mais de 100 anos foi uma das maiores multinacionais americana. Até dois anos atrás, quando pediu sua autofalência. Foi líder de mercado por um século, mas sua liderança virou pó.

A Xerox também tinha um departamento top de engenheiros. Eles patentearam quase todos os dispositivos de um microcomputador. Mas na visão da empresa aquilo não teria futuro. Seus principais executivos não criam que o computador pessoal viesse a se tornar um produto de massa. Por isso, venderam todas as patentes para a IBM, e a Xerox permaneceu apenas no ramo de fotocópias. A IBM ganhou muito dinheiro fazendo PCs.

O Brasil está para se tornar nos próximos 20 anos um dos países com a maior população evangélica praticante do mundo.  No momento artistas, revistas, repórteres, olham com preconceito para as igrejas e difamam seus pastores. Rotulam os pastores de ladrões, charlatães e espertalhões, exploradores da fé de otários. E no rastro deste entendimento seguem engrossando a fila dos ateus muitos blogueiros e pastores tradicionais 

Enquanto isso a obra de Deus cresce a passos largos, pela profecia de Paulo: Não importa se uns pregam por interesse, outros por dinheiro e outros ainda de boa fé. Jesus está batendo à porta, o Espírito Santo está convencendo as pessoas a abandonar o pecado e aceitar a salvação em Cristo.

No dia da prestação de contas, muitos talentos serão desenterrados, e passados para outras mãos. Deus não se deixa enganar. O que para uma multidão é  recorde no Guiness Book, para Ele está no fim da fila. E para quem anda na presença de Deus e está no fim da fila, o tempo de cantar está chegando.

Não se impressione, como o Profeta Samuel na casa de Jessé, onde primeiro e o mais formoso era Eliabe e o último da fila  era Davi. Assim também tem Deus nos falado ultimamente pela vida de Susan Boyle. Quando Deus responde uma oração e decide executar Sua vontade, não há beleza nem força, nem potestades, nem o inferno, nem coisa alguma deste mundo que possa impedir.

Aceite Jesus; se já é Dele, ande na Sua presença; e prepare-se para ver a surpresa na face dos outros. Daqueles que estavam por cima e olhavam para você lá embaixo.  Quando Deus fizer você subir, a altura deles vai se tornar relativa, porque vão precisar olhar para cima para enxergar você. 

"Mas graças a Deus que nos dá a vitória em Cristo Jesus, nosso Senhor".